Pizza Made in India

Ciao, perchè quest'etichetta titola India? semplicemente perchè il lavoro mi ha portato qui in questa terra, piena di colori , sapori, difficile sotto certi aspetti, ma una terra dove semplicemente entrare in un supermarket suscita la mia curiosità di bambino... spezie, profumi e un assortimento spettacolare di tipi di riso, poi ogni tanto prendi qualcosa in mano la osservi e chiedi al primo commesso che passa: " what's that?" Ed alla fine con pochi piccoli ingredienti ecco le prime creazioni totally made in India
Farina hatta olio di oliva acqua lievito istantaneo.....

Spero nei prossimi giorni di pubblicare delle ricette vere e proprio....